2015 年瑞士国际生物食品展览会/ Vitafoods Europe 2015

展会描述

瑞士国际生物食品展览会（Vitafoods Europe）由英国专业展览公司IIR 主办,创办于1997 年，每年一届。Vitafoods Europe 是欧洲保健食品行业最大的专业性展会，遵循高品质的定位得到了全球保健食品行业的专业人士的高度关注和认可，是欧洲营养保健食品市场的风向标，具有不可动摇的行业领军地位。随着营养保健品食品蓬勃的发展，Vitafoods 历经多年的市场考验，在新兴市场中占据领先地位，吸引了世界各地的顶级学者，研究人员和科学家们探索最新保健品的趋势、发展及商业应用。展品范围涵盖非常广泛，包

括原料、原材料、成品、生产技术、咨询服务等等。

Vitafoods Europe 作为行业内资深人士必定参加的盛会，为参展商和观众提供了面对面交流、获取国际最新行业资讯、结识新买家，构建更多商机的有利平台，今年将再次汇聚营养健康食品行业专业人士齐聚一堂。

★ 欧洲保健食品行业最大的专业性展会

★ 许多国际知名企业如DSM, COGNIS, LIPID NUTRITION, GLANBIA, BORCULO DOMO, CARDINAL

HEALTH, FRUTAROM, KEMIN, LINNE 等都是该展的固定展商

★ 汇集了来自41 个国家的739 家参展商以及来自102 个国家的13874 名观众

★ 91%的参展商评价参展观众是他们业务的目标群体；96%的观众认为展会超出了预期

▼ 欧洲占据了全球约30%的功能性食品的市场份额，随着大制造商的加入，功能性食品将迅速地发展，并达到食品销售额的5%（欧洲每年市场零售额将达300 亿美元，美国200 亿美元，全球1000 亿美元）；

▼ 欧洲保健品市场有以下特点：
①低脂肪、低热量、低胆固醇的保健食品种类多，销售量最大；
②植物性食品、植物蛋白受欢迎；
③工艺先进、高科技制作，产品纯度高、性能好，多为软胶囊、片样造型，或制成运动饮料，易于吸收

④维生素、矿物质类保健食品所占比例稳定；

⑤小麦胚油、深海鱼油、卵磷脂、鱼鲨烯等软胶囊制剂类新产品销量增加；
⑥“素食”及植物性保健食品所占比重逐渐增大；⑦保健茶、中草药保健食品继续风行市场，深受广大消费者欢迎；

▼ 在欧洲，“能源饮料”也颇为盛行。如奥地利的红牛饮料市场占有率达到了45%。另外还有法国的人参、黑胡椒饮料、西班牙的抗氧化功能饮料以及英国小球藻、蜂胶等休闲食品都深受消费者的喜爱；

▼ 根据国际市场统计,欧洲是目前世界上最大的植物药市场,占全世界植物药销售额的44.8%,德国每年此类药物的销售额为25 亿美元,为欧洲联盟总销售额的45%(美国草药总销售额约为每年15 亿美元),人均消费37 美元。法国销售额为16 亿美元,占欧盟总销售额的29%。接下来为意大利、英国、西班牙、荷兰和比利时。整个欧盟销售额为55 亿,人均17.4 美元。按适应症来分,心血管类药占27.2%,呼吸道药15.3%,消化道药14.4%,降压药和镇静药9.3%,局部用药7.4%,其他用药12.0%。