中华老字号的一次盛会
汇聚全国绝大多数省份（包括港澳台）约400家著名老字号，涵盖食品、糖酒、文化工艺、餐茶饮品等众多行业领域；
通过商业文化体验日及文化表演等活动，将全国各地老字号文化与独具特色的京城文化交汇融合，奉献给首都人民一幅华夏文化、东方魅力的绚丽画卷；
通过创意论坛，深入研讨老字号的理念创新、创意包装等内容，探索文化创意与老字号发展的结合之道；
依托首都独有的媒体优势，编织强大的宣传网络，针对博览会进行全方位、立体化、专门性宣传，提高老字号的知名度；
全国老字号企业与京城零售商、地产企业等专业买家汇聚一堂，寻求商机，共谋发展；
全国老字号企业汇聚于此，分享经营拓展、新品研发、文化挖掘、技艺传承的经验与成果，共商发展大计；
推动老字号“以文兴商”，融入现代元素，汇合先进理念，提升品牌价值，培育出一批具有中国特色的、闻名世界的优秀民族品牌，建立中华老字号整体腾飞的强大支点；
按照北京市领导“要办出北京特色，首都水平”的指示，本次博览会从人员配备、方案策划、艺术设计、组织实施等各环节都力求体现高标准和首都水平。
博览会五大价值
汇依托首都强大的消费能力，6天的博览会预计将有500,000热情的北京民众参与博览会，争购参展商品。同时，博览会的广告效应将为参展企业争取无限的潜在市场；
依托首都繁荣的市场，组织百余家企业（包括批发、零售、地产、投资等各类企业）作为专业买家参与盛会，搭建起外埠企业进入北京——全国城市中最大的消费市场的快捷通道；
依托首都强大的媒体力量，联合数十家京城著名媒体，通过广播电视、报纸杂志、网络、手机等各类手段强力宣传，扩大参展企业在国内外的影响力、竞争力；
全国各地老字号文化、产品、技艺在博览会争艳交融，在交流中提高，在融合中升华，从根本上促进中华老字号文化技艺传承与发展跃上新高度；
全国老字号企业与京城零售商、地产企业等专业买家汇聚一堂，寻求商机，共谋发展。
