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展会背景
现代生活中便于烹调的冷冻食品越来越受到人们的青睐,为冷冻食品加工业者提供了广泛的商机，冷冻食品因为其营养、方便、卫生、经济的特性，在发达国家市场需求量很大，在食品行业占有非常重要的地位，而在我国，冷冻食品正处于发展期，专家预测，未来10年世界速冻食品的消费量将占全部食品的60%以上。
本届展会将贯彻“为食品行业搭建高效的商贸平台，为参展商创造更多进入国际市场机会”的办展理念，不断提高展会品质，向“中国最大规模的冷藏食品行业盛会”的目标而迈进。我们将加强同国内外专业媒体、贸易杂志的合作，邀请更多的采购商赴会进行采购。届时来自国内外数万名食品生产商、批发商、经销商及终端商汇聚北京，将首次集中发布新品和贸易采。
◆同期活动：2012中国谷物食品产业博览会
来自18个国家和地区的展商，（组团国家地区有：法国展团、美国展团、比利时展团、台湾展团、香港展团）展出面积达40250平方米，真实反映出了健康食品行业的活跃发展。18个国家和地区的共同参与，体现了其高度国际性。
◆大会亮点：
冷冻食品与餐饮连锁高峰论坛
大会在进行主题论坛探讨之后，五场分论坛也将同时进行。其中"生产技术分论坛"和"创新营销新思维"两场论坛，将由冷冻产业专家和国内营销专家为大家带来实效的创新技术和创新营销思路，为国内中小企业指引发展方向。针对国内冷冻食品销售的创新渠道问题，大会特设"冷冻食品与餐饮连锁高峰论坛"，让国内冷冻食品企业在进军传统商超渠道的同时，领略餐饮渠道的市场魅力，以及实际操作模式。
一站式展会服务商机巨大
冷冻冷藏食品产业展览会，已收到众多来自全国各地原辅料企业、机械企业、冷链物流企业以及冷冻食品经销商、零售商超等方面的参展参观报名申请。本届展览会本着为生产企业打造一站式服务的理念，把生产的上中下游的相关企业全部打通，利用冷冻产业链的展示模式，把更多优秀的企业和商家推荐给产业人士，形成积极有效的互动，共同推动产业的发展。
