目前，我国预制菜的发展状况是，超过80%的需求来自于餐饮企业，而当前国内餐饮企业使用中央厨房加工预制菜的比例已经超过60%。与餐饮企业热烈的接受程度相比，消费者对于预制菜的需求仍显得较低。
然而，中国有着14亿人口，是全球最大的消费市场，这也从另一个角度说明，中国预制菜有着巨大的发展潜力和极其广阔的发展前景。预计未来3-5年，中国预制菜行业有可能成为下一个万亿规模的餐饮市场。
预制菜包装与加工设备展览会，将于2022年12月19至21日在广州·中国进出口商品交易会展馆举办。2023年7月15至17日 将在郑州国际会展中心举办（全馆）。并携手预制菜展、餐饮供应链展、火锅食材用品展等系列品牌展会同期同地举办，形成贯通预制菜品、餐饮食材、调味品、酒水饮品、水产海鲜、冷冻冷藏食品、中央厨房、预制菜加工机械、预制菜包装设备、冷链物流等全产业链多元互联、相互协力的预制菜设备行业盛会。
展出范围：
食品加工机械：
果蔬加工设备、肉类加工设备、面食加工设备、保鲜冷冻冷藏设备、糕点及休闲食品加工设备、乳品机械、豆奶及豆制品加工设备、调味品设备、油脂加工设备、中央厨房、餐饮设备、清洗设备、干燥设备、储运设备、杀菌设备、粉碎设备、浓缩设备、发酵设备、分选分离设备、检测设备、生产车间净化设备、环保设备、泵类、管道阀门连接件、安全防护产品等。包装设备：枕式包装机、气调包装机、立式包装机、颗粒包装机、封口机、旋盖机、贴标机、喷码机、裹包机、收缩机、液态包装设备、固态包装设备、后道包装机械、医药包装机械、打码喷码设备、贴标设备、输送设备等。
包装材料与制品：包装材料/制品/容器、塑料/纸板/金属/玻璃包装、包装容器生产设备、纸浆模塑设备及制品等。
