中国是全球最重要的渔业生产大国，水产品总量已经连续16年位居世界第一，同时也是渔业贸易与消费大国。随着中国经济的持续发展，人们生活水平的不断提高，中国巨大的水产品消费潜力也更加吸引世界行业的目光。中国厦门水产制品博览会则是全球渔业高端产品企业、加工企业、贸易商进入中国市场的最佳平台之一。
    厦门是一个因海立市、因海开放、因海发展的滨海城市。作为一个海中之城，厦门一直是我国发展海洋渔业经济的热土。而厦门又是一个闻名中外的 “旅游会展”城市，是中国最具现代化的国际性海港风景旅游城市。“在最短的时间，在最小的空间里，用最少的成本做出最大的生意”，这一美国商人早期给展会下的定义，至今仍然很精辟。“这里有天下水产品，这里是水产品的天下”，相信八方来宾都将在厦门的这个水产制品盛会里捕获新的商机，获得惊喜。

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